Осенние рецепты от бабушки: вдохновляемся новым сезонным меню VARKA

2025-08-30 19:41

Добавьте уюта в осенние вечера с рецептами от VARKA!

Осень — время тепла, уюта и домашних традиций. Мы решили вернуть в нашу жизнь немного сказочного настроения и радости, с новым сезонным меню в концепции "Бабушкины сказки"! Вдохновленные бабушкиными рецептами, мы предлагаем приготовить вам два удивительных угощения: малиновый пирог и маринованные огурцы. Эти блюда идеально подходят для того, чтобы скрасить осенние вечера, наслаждаясь вкусами, которые знакомы с детства.

1. Маринованные огурцы по бабушкиному рецепту

Представьте, как открываете банку с хрустящими огурцами, и аромат свежих приправ наполняет ваш дом. Рецепт, который мы сняли специально для вас, заставит забыть о всяких магазинах и принесет в ваш дом настоящий уют.

Ингредиенты:
Огурцы — 700 гр
Укроп — 2 зонтика
Чеснок — 4-6 зубков
Уксус столовый 10% — 80 гр
Лист хрена — 1 шт

Для маринада:
Вода — 3 л
Сахар — 6 ст. ложек
Соль — 2 ст. ложки

Как готовить:
1) Тщательно промойте огурцы и уложите их в чистую 3-литровую банку.
2) Добавьте в банку укроп, чеснок и лист хрена — это придаст неповторимый аромат.
3) Смешайте уксус, сахар и соль, залейте кипящей водой, чтобы все ингредиенты раскрыли свой вкус.
4) Закатайте банку и оставьте до холодов.

2. Малиновый пирог

Осень не может быть полной без ароматных ягод и уютной выпечки. Этот пирог с ярким малиновым вкусом подарит вам атмосферу домашнего уюта и порадует ваше утро или вечер.

Ингредиенты:
Мука пшеничная — 150-200 гр
Яичные белки — 3 шт
Яичные желтки — 2 шт
Сахар — 150 гр
Ванильный сахар — 10 гр
Пищевая сода — 0.5 ч. ложки
Соль — 0.25 ч. ложки
Сливочное масло — 1 упаковка

Для начинки:
Малина — 350 гр
Сахар — 100 гр
Крахмал кукурузный — 25 гр

Как готовить:
Разбейте яйца и смешайте их с сахаром, ванильным сахаром, солью, содой и маслом.
Постепенно добавьте муку, чтобы получилось мягкое тесто.
Раскатайте тесто и выложите его в форму для запеканки.
Для начинки смешайте малину с сахаром и крахмалом и выложите сверху. Можно украсить пирог тонкими полосками теста для красоты.

Выпекайте при 180°C около 30 минут — аромат разнесется по всему дому!

Попробуйте приготовить бабушкины рецепты малинового пирога и маринованных огурцов прямо у себя дома, создавая атмосферу осени и уюта. А для идеального дополнения к этим угощениям загляните в наши кофейни, где с 1 сентября по 30 ноября вас ждут напитки, вдохновленные этими осенними вкусами.