Весна постепенно набирает силу, воздух становится теплее, а внутри — больше энергии. В новой смене сезона ВЕСНА–ЛЕТО//26 «4 СТИХИИ» мы переходим к сочетанию воздуха и огня — легкости, движения и ярких вкусов.
С мая по июнь в кофейнях VARKA — новая линейка напитков, где свежесть встречается с насыщенностью, а текстуры становятся неожиданными.
Это уже вторая глава сезона — и впереди ещё одна.
Приходите пробовать и находить свой элемент!
С мая по июнь в кофейнях VARKA — новая линейка напитков, где свежесть встречается с насыщенностью, а текстуры становятся неожиданными.
Это уже вторая глава сезона — и впереди ещё одна.
Приходите пробовать и находить свой элемент!
VARKA представляет: «4 стихии» продолжаются - встречаем МАЙ – ИЮНЬ
Работаем с местным обжарщиком, благодаря чему используем только кофе свежей обжарки. Для приготовления напитков из эспрессо мы используем 100% арабику Бразилия Велосо Колекта — яркий характерный кофе с дескрипторами карамели, фундука и темного шоколада. Также мы регулярно обновляем фильтр.
На данный момент варим сорт Колумбия Супремо мытой обработки, обжаренный под фильтр. Вкус раскрывается яркой кислотностью зеленого яблока, сладостью сливы и карамели.
На данный момент варим сорт Колумбия Супремо мытой обработки, обжаренный под фильтр. Вкус раскрывается яркой кислотностью зеленого яблока, сладостью сливы и карамели.
Кофе
Молоко (100 г)
1,5 BYN
в любой напиток вы можете дополнительно добавить молоко по вкусу
в любом напитке вы можете заменить натуральное молоко на альтернативное
2/2,5/3 BYN
Альтернативное молоко (150/200/250 мл)
Взбитые сливки - 25 г
1,5 BYN
Шапки
Эспрессо шот - 34 гр
Декаф шот - 34 гр
Шоколад (какао шот) - 50 гр
Матча шот - 43 гр
Декаф шот - 34 гр
Шоколад (какао шот) - 50 гр
Матча шот - 43 гр
2,5 BYN
ШОТ (40 мл)
в любой напиток вы можете дополнительно добавить сливки по вкусу
2 BYN
Сливки 20% (100 г)
Сиропы/концентраты (пюре)
Цена в Минске: 1,5 BYN
Цена в регионах: 1 BYN
Цена в регионах: 1 BYN
Сироп - 15 г
Пюре (основа) - 20 г
Топпинг (концентрат) - 20 г
Пюре (основа) - 20 г
Топпинг (концентрат) - 20 г
Добавить
Взрывная карамель - 5 гр
Сублимированая малина - 2 гр
Тертая халва - 10 г
Тертый шоколад - 10 г
Сублимированая малина - 2 гр
Тертая халва - 10 г
Тертый шоколад - 10 г
Цена в Минске: 2,5 BYN
Цена в регионах: 2 BYN
Цена в регионах: 2 BYN
Посыпки (5 г)
Кофе с молоком
Не кофе
8/11,5/13 BYN
Киндер капучино (200/300/450 мл)
Облепиховый напиток (300/450 мл)
9/11,5 BYN
7/9/12 BYN
Какао bean-to-bar (200/300/450 мл)
Матча-латте (200/300/450 мл)
6/7/9 BYN
Милкшейк солёная карамель (300/450 мл)
7,5/8,5 BYN
Милкшейк шоколад (300/450 мл)
7,5/8,5 BYN
Милкшейк Лесные ягоды (300/450 мл)
7,5/8,5 BYN
5,5/6/8 BYN
Какао (200/300/450 мл)
Авторские напитки
Холодные напитки
Чайное меню
Ассортимент может варьироваться в разных точках сети. Актуальный список блюд уточняйте на месте у бариста.
Блюда на каждый день
18,5 BYN
Круассан с лососем (140/150 г)
17,5/18 BYN
16,5 BYN
Круассан с ветчиной и сыром (170 г)
Круассан с моцареллой и песто (130 г)
11,5 BYN
9,5 BYN
Сырники (180/210 г)
8/9 BYN
Чиа малина (170 г)
Чиа пудинг манго-маракуйя (180 г)
Цезарь (175/230 г)
13,5 BYN
16,5 BYN
Боул с рыбой (180 г)
Английский маффин с беконом (155/200 г)
13,5 BYN
12 BYN
Сандо тунец (200/270 г)
Сандо пепперони (160/195 г)
12,5 BYN
Сандо курица (230/255 г)
13 BYN
13,5 BYN
Поке с курицей терияки (240 г)
Азиатский боул (190 г)
12,5 BYN
16,5 BYN
11,5 BYN
Салат боул с лососем (180 г)
Сырники со сметаной и клубничным вареньем (210 г)
13,5 BYN
Сэндвич с мортаделлой (165 г)
Поке с лососем (210 г)
15,5 BYN
13,5 BYN
13 BYN
Сэндвич с курицей и горчицей
Творожная запеканка с кремом из сгущёнки (200 г)
Полка
26 / 89 BYN
Кофе Бразилия Велосо Колекта (200 г / 1 кг)
26,5 / 99 BYN
28,5 BYN
Кофе Колумбия Супремо (200 г / 1 кг)
Кофе Эфиопия (200 г)
29 / 119 BYN
21 / 22 BYN
Кофе Декаф (200 г / 1 кг)
Капсулы (55 г)
23 / 22 BYN
Кофейный концентрат (270 мл)
39,5 BYN
Брендированная бутылка VARKA (500 мл)
69 BYN
Аромадиффузоры VARKA home
19 / 19,5 BYN
Кофе Кения Свара AA (200 г)
29,5 BYN
Кофе Коста-Рика (200 г)
29 BYN
Кофе молотый дрип-пакеты (80 г)
Лот №2 «Танец Матисса»
Состав: швепс лимон, вермут б/а, сироп шпритц, цветы анчана.
«Танец» — работа художника Анри Матисса, считающегося одной из центральных фигур фовизма. Фовизм - авангардное течение в живописи постимпрессионизма, характеризующееся использованием насыщенных цветов, «дикостью» и упрощёнными формами.
Картина изображает пять обнажённых фигур, танцующих в круге на фоне ярко-красного цвета, зелёного холма и синего неба.
Динамичные линии и комплементарные цвета передают ритм и энергию танца. Что примечательно, существует несколько версий этой картины в разных галереях мира, и сам Матисс не раз повторял её в виде набросков или копий гуашью.
Напиток «Танец Матисса» имеет насыщенный оранжево-алый оттенок и перекликается с красным фоном оригинальной картины.
Украшение из цветов анчана добавляет нотки синего, создавая тот самый авангардный контраст. Сироп шпритц в составе добавляет свежесть и цитрусовую ноту, а безалкогольный вермут и Schweppes создают сложный вкус, как символ взаимодействия элементов картины — цвета, формы и движения.
Сведения о пищевой и энергетической ценности в 100 граммах:
- Белки 0 г.
- Жиры 0 г.
- Углеводы 8 г.
Энергетическая ценность: 31 ккал.
«Танец» — работа художника Анри Матисса, считающегося одной из центральных фигур фовизма. Фовизм - авангардное течение в живописи постимпрессионизма, характеризующееся использованием насыщенных цветов, «дикостью» и упрощёнными формами.
Картина изображает пять обнажённых фигур, танцующих в круге на фоне ярко-красного цвета, зелёного холма и синего неба.
Динамичные линии и комплементарные цвета передают ритм и энергию танца. Что примечательно, существует несколько версий этой картины в разных галереях мира, и сам Матисс не раз повторял её в виде набросков или копий гуашью.
Напиток «Танец Матисса» имеет насыщенный оранжево-алый оттенок и перекликается с красным фоном оригинальной картины.
Украшение из цветов анчана добавляет нотки синего, создавая тот самый авангардный контраст. Сироп шпритц в составе добавляет свежесть и цитрусовую ноту, а безалкогольный вермут и Schweppes создают сложный вкус, как символ взаимодействия элементов картины — цвета, формы и движения.
Сведения о пищевой и энергетической ценности в 100 граммах:
- Белки 0 г.
- Жиры 0 г.
- Углеводы 8 г.
Энергетическая ценность: 31 ккал.
8,5 BYN
Лот №3 «Абсолютно чёрный»
Состав: эспрессо, фанта виноград, сироп лаванда, лимонный концентрат, сахарная пудра.
«Чёрный квадрат» - культовое произведение русского авангардиста Казимира Малевича, созданное в 1915 году. Эта картина стала символом супрематизма — художественного направления, которое стремилось к чистой абстракции и отказу от изображения реальных объектов. Малевич описывал «Чёрный квадрат» как «нулевую точку живописи», где форма и цвет достигают абсолютной простоты.
Картина вызывает множество интерпретаций: от философских размышлений о пустоте и бесконечности до революционного вызова традиционному искусству. Позже Малевич создал вариацию этой идеи — «Чёрный круг», который также исследует концепцию формы, пространства и абстракции.
Напиток «Абсолютно чёрный» передаёт философию минимализма, абстракции и символизма через вкус, цвет и подачу. Глубокий чёрный оттенок напитка отражает идею абсолютности и чистоты формы, как в картинах Малевича. Кофе добавляет интенсивность вкуса, символизируя глубину размышлений, а сочетание лимона и винограда привносит неожиданные нотки вызова традиционным ожиданиям, аналогичные супрематистскому подходу Малевича.
Сведения о пищевой и энергетической ценности в 100 граммах:
- Белки 0 г.
- Жиры 0 г.
- Углеводы 4 г.
Энергетическая ценность: 15 ккал.
«Чёрный квадрат» - культовое произведение русского авангардиста Казимира Малевича, созданное в 1915 году. Эта картина стала символом супрематизма — художественного направления, которое стремилось к чистой абстракции и отказу от изображения реальных объектов. Малевич описывал «Чёрный квадрат» как «нулевую точку живописи», где форма и цвет достигают абсолютной простоты.
Картина вызывает множество интерпретаций: от философских размышлений о пустоте и бесконечности до революционного вызова традиционному искусству. Позже Малевич создал вариацию этой идеи — «Чёрный круг», который также исследует концепцию формы, пространства и абстракции.
Напиток «Абсолютно чёрный» передаёт философию минимализма, абстракции и символизма через вкус, цвет и подачу. Глубокий чёрный оттенок напитка отражает идею абсолютности и чистоты формы, как в картинах Малевича. Кофе добавляет интенсивность вкуса, символизируя глубину размышлений, а сочетание лимона и винограда привносит неожиданные нотки вызова традиционным ожиданиям, аналогичные супрематистскому подходу Малевича.
Сведения о пищевой и энергетической ценности в 100 граммах:
- Белки 0 г.
- Жиры 0 г.
- Углеводы 4 г.
Энергетическая ценность: 15 ккал.
8 BYN
Лот №4 «Шляпа и яблоко»
Состав: яблочный сок, газировка лимон, сироп груша-мёд, пюре киви-фейхоа, клубника сублимированная.
«Сын человеческий» - одно из самых известных произведений бельгийского художника-сюрреалиста Рене Магритта. На картине изображён мужчина в строгом костюме и шляпе-котелке, стоящий перед морским пейзажем. Его лицо частично скрыто зелёным яблоком, парящим на уровне глаз.
Магритт объяснял, что картина отражает идею скрытого и видимого: то, что мы видим, всегда частично заслоняет то, что остаётся невидимым. Зелёное яблоко — символ тайны и искушения, которое продолжает преследовать человека и в современном мире.
Напиток «Шляпа и яблоко» отсылает нас к картине Магритта.
Яблочный сок, груша и пюре фейхоа в сочетании с зелёным цветом
напитка дают прямую отсылку к «Сыну человеческому». Украшение из сублимированной клубники добавляет яркий акцент, такой же неожиданный, как сюрреалистические и загадочные детали в картинах Магритта.
Сведения о пищевой и энергетической ценности в 100 граммах:
- Белки 0 г.
- Жиры 0 г.
- Углеводы 5 г.
Энергетическая ценность: 19 ккал.
«Сын человеческий» - одно из самых известных произведений бельгийского художника-сюрреалиста Рене Магритта. На картине изображён мужчина в строгом костюме и шляпе-котелке, стоящий перед морским пейзажем. Его лицо частично скрыто зелёным яблоком, парящим на уровне глаз.
Магритт объяснял, что картина отражает идею скрытого и видимого: то, что мы видим, всегда частично заслоняет то, что остаётся невидимым. Зелёное яблоко — символ тайны и искушения, которое продолжает преследовать человека и в современном мире.
Напиток «Шляпа и яблоко» отсылает нас к картине Магритта.
Яблочный сок, груша и пюре фейхоа в сочетании с зелёным цветом
напитка дают прямую отсылку к «Сыну человеческому». Украшение из сублимированной клубники добавляет яркий акцент, такой же неожиданный, как сюрреалистические и загадочные детали в картинах Магритта.
Сведения о пищевой и энергетической ценности в 100 граммах:
- Белки 0 г.
- Жиры 0 г.
- Углеводы 5 г.
Энергетическая ценность: 19 ккал.
8 BYN
Лот №5 «Золотой поцелуй»
Состав: кокосовая вода, сок ананас, спрайт, глиттер, апельсин сублимированный.
«Поцелуй» — шедевр австрийского художника Густава Климта.
Эта работа относится к его знаменитому «золотому периоду», когда он активно использовал золото, серебро и платину в своих произведениях. Картина выполнена маслом на холсте с добавлением золотого листа и представляет собой символ любви, страсти и единения.
На ней изображена пара, погружённая в интимный момент объятий и поцелуя. Мужчина и женщина одеты в роскошные золотые мантии с декоративными узорами: прямоугольные формы символизируют мужественность, а мягкие цветочные мотивы - женственность.
Фон картины напоминает бесконечное золотое пространство, создающее ощущение вне времени и пространства.
Напиток «Золотой поцелуй» содержит глиттер, создающий переливающийся эффект, напоминающий золото, использованное
Климтом. Кокосовая вода придаёт напитку мягкость и лёгкость, отражая гармонию отношений пары. Ананасовый сок добавляет сладость и экзотические нотки, символизируя страсть, а Sprite придаёт игристость, напоминая о сильном чувстве влюблённости между героями картины.
Сведения о пищевой и энергетической ценности в 100 граммах:
- Белки 0 г.
- Жиры 4 г.
- Углеводы 1 г.
Энергетическая ценность: 43 ккал.
«Поцелуй» — шедевр австрийского художника Густава Климта.
Эта работа относится к его знаменитому «золотому периоду», когда он активно использовал золото, серебро и платину в своих произведениях. Картина выполнена маслом на холсте с добавлением золотого листа и представляет собой символ любви, страсти и единения.
На ней изображена пара, погружённая в интимный момент объятий и поцелуя. Мужчина и женщина одеты в роскошные золотые мантии с декоративными узорами: прямоугольные формы символизируют мужественность, а мягкие цветочные мотивы - женственность.
Фон картины напоминает бесконечное золотое пространство, создающее ощущение вне времени и пространства.
Напиток «Золотой поцелуй» содержит глиттер, создающий переливающийся эффект, напоминающий золото, использованное
Климтом. Кокосовая вода придаёт напитку мягкость и лёгкость, отражая гармонию отношений пары. Ананасовый сок добавляет сладость и экзотические нотки, символизируя страсть, а Sprite придаёт игристость, напоминая о сильном чувстве влюблённости между героями картины.
Сведения о пищевой и энергетической ценности в 100 граммах:
- Белки 0 г.
- Жиры 4 г.
- Углеводы 1 г.
Энергетическая ценность: 43 ккал.
8 BYN
Лот №6 «Персиковый этюд»
Состав: чай улун-персик, пюре персик, сливки, крем чиз, сублимированная питахайя, сироп персик, клубника сублимированная.
«Девочка с персиками» — одна из самых известных картин русского художника Валентина Серова. На ней изображена 12-летняя Вера Мамонтова, дочь известного мецената Саввы Мамонтова, сидящая за столом в залитой солнцем комнате. На столе лежат персики, а Вера смотрит на зрителя с непосредственной детской живостью.
Картина передаёт атмосферу лета, юности и свежести. Серов использовал светлые, яркие тона, чтобы запечатлеть момент счастья и беззаботности. «Девочка с персиками» стала символом русской живописи конца XIX века и хранится в Государственной Третьяковской галерее в Москве.
Напиток «Персиковый этюд» передаёт атмосферу тепла, нежности и летней свежести. Он создан на основе персикового улуна, имеет нежные ноты вкуса в сливочной шапке, подкрашенной розовой матчей, что перекликается с пастельными оттенками картины. Персиковый концентрат усиливает вкус, являясь прямой отсылкой к названию и центральным элементам картины.
Сведения о пищевой и энергетической ценности в 100 граммах:
- Белки 1 г.
- Жиры 3 г.
- Углеводы 5 г.
Энергетическая ценность: 49 ккал.
«Девочка с персиками» — одна из самых известных картин русского художника Валентина Серова. На ней изображена 12-летняя Вера Мамонтова, дочь известного мецената Саввы Мамонтова, сидящая за столом в залитой солнцем комнате. На столе лежат персики, а Вера смотрит на зрителя с непосредственной детской живостью.
Картина передаёт атмосферу лета, юности и свежести. Серов использовал светлые, яркие тона, чтобы запечатлеть момент счастья и беззаботности. «Девочка с персиками» стала символом русской живописи конца XIX века и хранится в Государственной Третьяковской галерее в Москве.
Напиток «Персиковый этюд» передаёт атмосферу тепла, нежности и летней свежести. Он создан на основе персикового улуна, имеет нежные ноты вкуса в сливочной шапке, подкрашенной розовой матчей, что перекликается с пастельными оттенками картины. Персиковый концентрат усиливает вкус, являясь прямой отсылкой к названию и центральным элементам картины.
Сведения о пищевой и энергетической ценности в 100 граммах:
- Белки 1 г.
- Жиры 3 г.
- Углеводы 5 г.
Энергетическая ценность: 49 ккал.
8,5 BYN
Состав: молотый кофе, вода.
Пищевая ценность в 100г продукта: белок 0г, жир 0г, углеводы 0г, энергетическая ценность 0кКал/0кДж.
Цена в Минске: 5,5/7/8,5 BYN
Цена в регионах: 4,5/6/6,5 BYN
Пищевая ценность в 100г продукта: белок 0г, жир 0г, углеводы 0г, энергетическая ценность 0кКал/0кДж.
Цена в Минске: 5,5/7/8,5 BYN
Цена в регионах: 4,5/6/6,5 BYN
Фильтр-кофе (200/300/450 мл)
Нужны были оборотные средства под контракт, сроки поджимали. Команда «Мерцание» быстро подключилась, взяла на себя подготовку документов и довела до одобрения. Очень удобно, что наше участие было минимальным.
ООО «ТехноГрад»
Нужны были оборотные средства под контракт, сроки поджимали. Команда «Мерцание» быстро подключилась, взяла на себя подготовку документов и довела до одобрения. Очень удобно, что наше участие было минимальным.
ООО «ТехноГрад»
5,5/7/8,5 BYN
Матча персик-земляника (300/450 мл)
Сведения о пищевой и энергетической ценности в 100 граммах:
- Белки 1 г.
- Жиры 0.3 г.
- Углеводы 8 г.
- Жиры 0.3 г.
- Углеводы 8 г.
Энергетическая ценность: 40 ккал / 170 кДж.
Цена в Минске: 9/11,5 BYN
Цена в регионах: 8,5/11 BYN
Цена в Минске: 9/11,5 BYN
Цена в регионах: 8,5/11 BYN
Тонизирующий напиток на основе матча, натурального персикового сока и пюре земляники. Сочетание ингредиентов дает новые неожиданные вкусы, каждый найдет в нем для себя свой весенний фрукт. Может подаваться в холодном варианте.
9/11,5 BYN
Чёрный чай (450 мл)
- Чай черный с бергамотом (классический купаж, сочетающий в себе насыщенный вкус черного чая и деликатные цитрусовые оттенки бергамота)
- Черный индийский чай (классический крепкий «броукен» из Северной Индии)
Цена в Минске: 6,5 BYN (450 мл)
Цена в регионах: 5,5 BYN (300 мл)
- Черный индийский чай (классический крепкий «броукен» из Северной Индии)
Цена в Минске: 6,5 BYN (450 мл)
Цена в регионах: 5,5 BYN (300 мл)
6,5 BYN
Красный чай (450 мл)
- Пу Эр Юньнань (постферментированный чай из китайской провинции Юньнань, с мягким вкусом и целым рядом целебных свойств)
- Ягодный пунш (сладкий джемовый вкус на фоне характерной кислинки гибискуса)
- Краснополянский сбор (травяной напиток с гармоничным вкусом ежевики, липы, мяты, листьев малины, ромашки и мелиссы)
Цена в Минске: 6,5 BYN (450 мл)
Цена в регионах: 5,5 BYN (300 мл)
- Ягодный пунш (сладкий джемовый вкус на фоне характерной кислинки гибискуса)
- Краснополянский сбор (травяной напиток с гармоничным вкусом ежевики, липы, мяты, листьев малины, ромашки и мелиссы)
Цена в Минске: 6,5 BYN (450 мл)
Цена в регионах: 5,5 BYN (300 мл)
6,5 BYN
Зелёный чай (450 мл)
- Зелёный чай (бодрящий и достаточно терпкий зеленый чай со свежим букетом)
- Марокканская ночь (зеленый чай с насыщенным вкусом и ароматом мяты)
- Чай зелёный с жасмином (традиционный зеленый чай из Китая естественной ароматизации с нежным цветочным ароматом)
- Зелёный чай с рисом (чай зеленый, с жареным рисом и воздушным рисом, ароматный, насыщенный вкус)
- Молочный улун (китайский зеленый чай с нежными молочными нотками и сладким послевкусием)
Цена в Минске: 6,5 BYN (450 мл)
Цена в регионах: 5,5 BYN (300 мл)
- Марокканская ночь (зеленый чай с насыщенным вкусом и ароматом мяты)
- Чай зелёный с жасмином (традиционный зеленый чай из Китая естественной ароматизации с нежным цветочным ароматом)
- Зелёный чай с рисом (чай зеленый, с жареным рисом и воздушным рисом, ароматный, насыщенный вкус)
- Молочный улун (китайский зеленый чай с нежными молочными нотками и сладким послевкусием)
Цена в Минске: 6,5 BYN (450 мл)
Цена в регионах: 5,5 BYN (300 мл)
6,5 BYN
Pepsi&Peach (300 мл)
Новый классный напиток в коллаборации с Pepsi. Два бренда объединились, чтобы сделать напиток, который будет бодрить и освежать вас весь май - Pepsi&Peach!
В каждом глотке Pepsi&Peach соединились:
🧊 любимый вкус классического PEPSI
☕️ ароматный кофе
🍑 сочный персик
🍊 спелый апельсин
Pepsi&Peach будет в меню с 5 по 31 мая во всех кофейнях сети.
В каждом глотке Pepsi&Peach соединились:
🧊 любимый вкус классического PEPSI
☕️ ароматный кофе
🍑 сочный персик
🍊 спелый апельсин
Pepsi&Peach будет в меню с 5 по 31 мая во всех кофейнях сети.
9 BYN